Il semestre europeo a presidenza italiana del 2014 ha avviato impegni comuni da parte dei governi per il riconoscimento del diritto al cibo: la Carta di Roma sul capitale naturale e culturale e la Carta di Bologna sullo spreco alimentare, che definisce azioni concrete di lotta, sulla base di una definizione condivisa di food waste e metodologie uniformi di quantificazione…
Melina Decaro e Giulia Bonella
