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Maria Rosa Di Fazio About Maria Rosa Di Fazio

La dottoressa Maria Rosa Di Fazio è Responsabile del Servizio di Oncologia Medica (Day Hospital e Ambulatorio) del Centro SH, Health Service di Falciano (Repubblica di San Marino). Laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università Statale di Milano nel 1992 è abilitata all’esercizio della professione medica con pieni voti e lode. Specializzata in Oncologia Medica all’Università Statale di Milano. Diplomata in Ozonoterapia a Padova nel 2003. Ha lavorato a Milano dal 1992 in diverse prestigiose strutture Ospedaliere e dal 1997 come medico strutturato nei reparti di Oncologia Medica. È stata componente di “Breast Unit” in una struttura appartenente alla Rete Oncologica Lombarda. Relatrice in numerosi congressi nazionali e autrice di pubblicazioni su riviste mediche e libri, ha partecipato in maniera sistematica, per aggiornamento scientifico, a Congressi Nazionali e Internazionali. È stata inoltre investigatrice in protocolli di studio nazionali e internazionali.
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Le bibite gassate sono bombe di zuccheri. I consigli dell'oncologa Di Fazio

Quando io e mio marito facciamo la spesa al supermercato e arriviamo alle casse, abbiamo ormai l’abitudine di gettare un occhio nei carrelli di chi ci precede e di chi è in coda dopo di noi. Potrei definirlo una sorta di riflesso condizionato. Guardiamo e spesso inorridiamo: perché, pur se da qualche tempo stiamo notando una nuova consapevolezza nelle scelte…

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Vi svelo tutte le insidie delle farine bianche. I consigli dell'oncologa Di Fazio

(...) Scrivo “farine bianche”, per essere precisa, intendendo definire quelle più diffuse che vengono usate sia in casa sia nella produzione di un numero infinito di cibi industriali. Su tutte la peggiore: l’onnipresente “00”, qualcosa che dovremmo lasciare per sempre sugli scaffali. Scrivo “farine bianche” per distinguerle da quelle ancora autoctone e naturali, magari veramente integrali (non per finta), non…

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Perché gli zuccheri vanno evitati il più possibile. Parola dell'oncologa Di Fazio

Gli zuccheri vanno evitati il più possibile, in modo drastico. È una raccomandazione che non faccio soltanto ai diabetici, ma che estendo per davvero a tutti. Perché? Potrei rispondere molto serenamente “Perché ci fanno male”, ma anche perché possiamo “farne a meno” in buona parte, se non del tutto. Senz’altro molto meno di quanto non facciamo ogni giorno in diversi…

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Mangiare più carne o pesce? I consigli dell'oncologa Di Fazio

Io non ho posizioni ideologiche o fideistiche, nel senso che non sono né vegetariana né vegana. Ma ovviamente rispetto chi lo è, così come rispetto i motivi e le convinzioni che stanno alla base delle loro scelte. Dirò di più: condivido, per esempio, quella che non è un’opinione, ma piuttosto una fondata verità, e cioè che le proteine vegetali sono…

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La cena-tipo negli ospedali è una follia nutrizionale. Parola dell'oncologa Di Fazio

A molti di voi sembrerà un paradosso. Non lo sembra: purtroppo lo è. Consiste nell’amara constatazione che uno dei peggiori “luoghi comuni” alimentari è rappresentato proprio dalla cena-tipo che nel 99,9% dei casi viene data ai degenti in ospedale. Vorrei che direttori sanitari e amministrativi delle case di cura, ma ancor di più il ministro della Sanità mi ascoltassero: il…

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Cosa penso dell'alimentazione di vegani e vegetariani. I consigli dell'oncologa Di Fazio

Tutti si consolano dicendo che la durata della vita si è allungata. E questo è vero. Ma nessuno aggiunge, perché lo ignora, ciò che soltanto un oncologo constata purtroppo ogni giorno: l’età di ingresso nella malattia oncologica si è abbassata e continua ad abbassarsi in modo allarmante. Quando ho iniziato la mia professione – faccio un solo esempio – i casi…

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Cosa mangiare (e cosa non mangiare). Parola di Maria Rosa Di Fazio

A volte, vedrete, le mie saranno “dritte” così elementari e facili da seguire che non ve lo aspettereste nemmeno. Consigli che si tradurranno, però, anche in accuse precise, con il dito puntato, contro tanti cibi che ci siamo abituati a mangiare ignorandone le conseguenze nocive, ritenendoli addirittura irrinunciabili toccasana o inviolabili icone, perché così ci è sempre stato detto. O…

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