I cambiamenti climatici renderanno più difficile ai Paesi produttori di vino coltivare i vitigni: è quanto risulta da uno studio pubblicato negli Stati Uniti.
Le condizioni climatiche attualmente ideali per la vite sono infatti destinate a cambiare a causa del riscaldamento globale e della diminuzione delle precipitazioni, che porteranno ad una ridistribuzione geografica verso latitudini più estreme a scapito di regioni come il Chianti o la regione di Bordeaux.
Entro il 2050 la superficie adatta alla coltivazione dei vigneti in Europa si ridurrà in media del 68%, così come in Cile, California o Australia: viceversa, le regioni settentrionali dell’Europa e degli Stati Uniti o la nuova Zelanda potrebbero trasformarsi in zone favorevoli alla produzione.
