Un libro sul futuro sostenibile intitolato, appunto, “Ricordiamoci il futuro” (Feltrinelli) quello scritto da Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, uscito lo scorso 18 maggio e presentato a Roma lo scorso 8 giugno.
L’autore dà voce ad alcuni personaggi appartenenti ad epoche diverse (tra questi, Noè, Plinio il Vecchio, Tonino Guerra, Hemingway), per ripercorrere la storia dell’agricoltura e della pesca, del vino, della birra e dell’olio, partendo dalla scoperta del fuoco. Farinetti racconta storie millenarie suddivise in sette brevi racconti che si pongono come obiettivo quello di immaginare un futuro sostenibile.
A presentare il libro, nella sede romana di Eataly, erano presenti Walter Veltroni, Giulia Innocenzi, Renato Zero, Renzo Arbore, Francesco Piccolo e Marco Tardelli (accompagnato da Myrta Merlino).
Per Formiche.net era presente, invece, Umberto Pizzi. Ecco tutte le sue foto.